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Spezie e Condimenti Secchi · Spezie e Condimenti Secchi
cannella
★★★☆☆vitalità +1 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adatto (ottimo, ricco di fibra)Indice glicemico: 5 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 2 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
247kcal
80.6carboidrati (g)
4.0proteine (g)
1.2grassi (g)
53.1fibra (g)
Per porzione tipica (2 g): 5 kcal · 1.6 g carboidrati · 1.1 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 15.0 µg |
| B1 (tiamina) | 0.022 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.041 mg |
| B3 (niacina) | 1.33 mg |
| B5 | 0.358 mg |
| B6 | 0.158 mg |
| B12 | 0.0 µg |
| Vitamina C | 3.8 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg |
| Vitamina E | 2.32 mg |
| Vitamina K | 31.2 µg |
Minerali
| Calcio | 1000.0 mg |
| Ferro | 8.32 mg |
| Magnesio | 60.0 mg |
| Fosforo | 64.0 mg |
| Potassio | 431 mg |
| Sodio | 10.0 mg |
| Zinco | 1.83 mg |
| Rame | 0.34 mg |
| Manganese | 17.5 mg |
| Selenio | 3.1 µg |
Amminoacidi essenziali (per 100 g)
| fenilalanina | 146 mg |
| isoleucina | 146 mg |
| istidina | 117 mg |
| leucina | 253 mg |
| lisina | 243 mg |
| metionina | 78 mg |
| treonina | 136 mg |
| triptofano | 49 mg |
| valina | 224 mg |
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +1 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Nessuna regola particolare: si combina con flessibilità.
👨🍳 Ruoli in cucina
aromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).