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Spezie e Condimenti Secchi · Spezie e Condimenti Secchi
senape
★★★☆☆vitalità +1 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 35 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 10 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
60kcal
5.8carboidrati (g)
3.7proteine (g)
3.3grassi (g)
4.0fibra (g)
Per porzione tipica (10 g): 6 kcal · 0.6 g carboidrati · 0.4 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 5.0 µg |
| B1 (tiamina) | 0.177 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.07 mg |
| B3 (niacina) | 0.565 mg |
| B5 | 0.254 mg |
| B6 | 0.07 mg |
| B12 | 0.0 µg |
| Vitamina C | 0.3 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg |
| Vitamina E | 0.36 mg |
| Vitamina K | 1.4 µg |
Minerali
| Calcio | 63.0 mg |
| Ferro | 1.61 mg |
| Magnesio | 48.0 mg |
| Fosforo | 108 mg |
| Potassio | 152 mg |
| Sodio | 1100.0 mg |
| Zinco | 0.64 mg |
| Rame | 0.07 mg |
| Manganese | 0.42 mg |
| Selenio | 33.5 µg |
Amminoacidi essenziali (per 100 g)
| fenilalanina | 161 mg |
| isoleucina | 146 mg |
| istidina | 119 mg |
| leucina | 292 mg |
| lisina | 264 mg |
| metionina | 76 mg |
| treonina | 167 mg |
| triptofano | 9 mg |
| valina | 189 mg |
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +1 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Nessuna regola particolare: si combina con flessibilità.
👨🍳 Ruoli in cucina
aromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).