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Bevande · Vino e Alcolici

vino bianco

★☆☆☆☆vitalità -8 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 0 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 125 g

🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)

82kcal
2.6carboidrati (g)
0.1proteine (g)
0grassi (g)
0fibra (g)
Per porzione tipica (125 g): 102 kcal · 3.2 g carboidrati · 0.0 g fibra

Minerali

Calcio9 mg
Ferro0.3 mg
Magnesio10 mg
Fosforo18 mg
Potassio71 mg
Sodio5 mg
Fonte: USDA FoodData Central SR + CREA

🌱 La lente di Leo (indice di vitalità -8 su scala −10…+10)

Vitalità
1
Acqua biologica
3
Aiuta l'eliminazione
-4
Naturalità
4
Adatto alla transizione
2
Ostruzione
9
Carico digestivo
6
Lavorazione
6

👅 Profilo sensoriale

Dolce
2
Acido
4
Amaro
2
Sapido
0
Umami
1
Aromatico
7
Cremoso
0
Croccante
0
Succoso
8

⚖️ Regole di combinazione

AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)

✨ Abbinamenti di gusto

sardine 8/10sgombro 8/10caciocavallo 8/10cheddar 8/10gorgonzola 8/10cotechino 8/10guanciale 8/10pancetta 8/10

👨‍🍳 Ruoli in cucina

freschezzaaromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).