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Spezie e Condimenti Secchi · Spezie e Condimenti Secchi
peperoncino in polvere
★★★☆☆vitalità +1 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adatto (ottimo, ricco di fibra)Indice glicemico: 0 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 1 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
282kcal
49.7carboidrati (g)
13.5proteine (g)
14.3grassi (g)
34.8fibra (g)
Per porzione tipica (1 g): 3 kcal · 0.5 g carboidrati · 0.3 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 1480.0 µg |
| B1 (tiamina) | 0.25 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.94 mg |
| B3 (niacina) | 11.6 mg |
| B5 | 0.888 mg |
| B6 | 2.09 mg |
| B12 | 0.0 µg |
| Vitamina C | 0.7 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg |
| Vitamina E | 38.1 mg |
| Vitamina K | 106 µg |
Minerali
| Calcio | 330 mg |
| Ferro | 17.3 mg |
| Magnesio | 149 mg |
| Fosforo | 300 mg |
| Potassio | 1950.0 mg |
| Sodio | 2870.0 mg |
| Zinco | 4.3 mg |
| Rame | 1.0 mg |
| Manganese | 1.7 mg |
| Selenio | 20.4 µg |
Amminoacidi essenziali (per 100 g)
| fenilalanina | 370 mg |
| isoleucina | 390 mg |
| istidina | 180 mg |
| leucina | 630 mg |
| lisina | 360 mg |
| metionina | 130 mg |
| treonina | 270 mg |
| triptofano | 70 mg |
| valina | 540 mg |
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +1 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Nessuna regola particolare: si combina con flessibilità.
👨🍳 Ruoli in cucina
aromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).