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Bevande · Vino e Alcolici

vino rosso

★☆☆☆☆vitalità -8 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 0 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 125 g

🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)

85kcal
2.6carboidrati (g)
0.1proteine (g)
0grassi (g)
0fibra (g)
Per porzione tipica (125 g): 106 kcal · 3.2 g carboidrati · 0.0 g fibra

Minerali

Calcio8 mg
Ferro0.5 mg
Magnesio12 mg
Fosforo23 mg
Potassio127 mg
Sodio4 mg
Fonte: USDA FoodData Central SR + CREA

🌱 La lente di Leo (indice di vitalità -8 su scala −10…+10)

Vitalità
1
Acqua biologica
3
Aiuta l'eliminazione
-4
Naturalità
4
Adatto alla transizione
2
Ostruzione
9
Carico digestivo
6
Lavorazione
6

👅 Profilo sensoriale

Dolce
2
Acido
3
Amaro
3
Sapido
0
Umami
2
Aromatico
8
Cremoso
0
Croccante
0
Succoso
8

⚖️ Regole di combinazione

AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)

✨ Abbinamenti di gusto

porcini 8/10sardine 8/10sgombro 8/10gorgonzola 8/10grana padano 8/10parmigiano 8/10pecorino 8/10fast food (hamburger da catena) 8/10

👨‍🍳 Ruoli in cucina

freschezzaaromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).