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🍎
Frutta · Frutta Acquosa
limone
★★★★★vitalità +10 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 20 (basso)Stato: crudoPorzione tipica: 20 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
29kcal
9.3carboidrati (g)
1.1proteine (g)
0.3grassi (g)
2.8fibra (g)
Per porzione tipica (20 g): 6 kcal · 1.9 g carboidrati · 0.6 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 1 µg |
| B1 (tiamina) | 0.04 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.02 mg |
| B3 (niacina) | 0.1 mg |
| B5 | 0.19 mg |
| B6 | 0.08 mg |
| B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 53.0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 0.0 µg |
Minerali
| Calcio | 26 mg |
| Ferro | 0.6 mg |
| Magnesio | 8 mg |
| Fosforo | 16 mg |
| Potassio | 138 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Zinco | 0.06 mg |
| Rame | 0.04 mg |
| Manganese | 0.03 mg |
| Selenio | 0.4 µg |
Fonte: USDA SR Legacy + CREA + Open Food Facts
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +10 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Frutta acida + frutta dolceGli acidi della frutta acida interferiscono con la digestione degli zuccheri della frutta dolce: la combinazione fermenta. Abbina l'acida al massimo con la semi-acida. (Shelton)
Acidi + amidiGli acidi distruggono la ptialina necessaria alla digestione degli amidi in bocca. Evita agrumi/succhi acidi insieme a pane, pasta o patate. (Shelton)
Frutta lontano dai pastiLa frutta si digerisce in pochi minuti e va consumata da sola, a stomaco vuoto o lontano dai pasti a base di amidi/proteine, altrimenti fermenta sopra il cibo piu' lento. (Ehret / Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Coriandolo fresco🌿 Menta🌿 Zenzero
👨🍳 Ruoli in cucina
freschezzaacidoaromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).