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Industriali · Dolci
gelato artigianale
★☆☆☆☆vitalità -9 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 50 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 50 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
207kcal
24.0carboidrati (g)
3.5proteine (g)
11.0grassi (g)
0.7fibra (g)
Per porzione tipica (50 g): 104 kcal · 12.0 g carboidrati · 0.3 g fibra
Minerali
| Calcio | 128 mg |
| Ferro | 0.1 mg |
| Magnesio | 14 mg |
| Fosforo | 105 mg |
| Potassio | 199 mg |
| Sodio | 80 mg |
Fonte: USDA FoodData Central SR + CREA
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità -9 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Zuccheri + amidi o proteineGli zuccheri (dolci, dolcificanti) fermentano se trattenuti nello stomaco da amidi o proteine. I dessert a fine pasto sono la combinazione peggiore. (Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Scorza di agrumi
👨🍳 Ruoli in cucina
cremosodolcearomatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).