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🍎
Frutta · Frutta Acquosa
pompelmo
★★★★★vitalità +9 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 25 (basso)Stato: crudoPorzione tipica: 150 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
42kcal
11.0carboidrati (g)
0.8proteine (g)
0.1grassi (g)
1.6fibra (g)
Per porzione tipica (150 g): 63 kcal · 16.5 g carboidrati · 2.4 g fibra
Minerali
| Calcio | 22 mg |
| Ferro | 0.1 mg |
| Magnesio | 9 mg |
| Fosforo | 18 mg |
| Potassio | 135 mg |
| Sodio | 0 mg |
Fonte: USDA FoodData Central SR + CREA
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +9 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Frutta acida + frutta dolceGli acidi della frutta acida interferiscono con la digestione degli zuccheri della frutta dolce: la combinazione fermenta. Abbina l'acida al massimo con la semi-acida. (Shelton)
Acidi + amidiGli acidi distruggono la ptialina necessaria alla digestione degli amidi in bocca. Evita agrumi/succhi acidi insieme a pane, pasta o patate. (Shelton)
Frutta lontano dai pastiLa frutta si digerisce in pochi minuti e va consumata da sola, a stomaco vuoto o lontano dai pasti a base di amidi/proteine, altrimenti fermenta sopra il cibo piu' lento. (Ehret / Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Coriandolo fresco🌿 Menta🌿 Zenzero
👨🍳 Ruoli in cucina
freschezzaacidoaromatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).