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Frutta · Frutta Acquosa

arancia

★★★★★vitalità +9 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 43 (basso)Stato: crudoPorzione tipica: 250 g

🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)

47kcal
11.8carboidrati (g)
0.9proteine (g)
0.1grassi (g)
2.4fibra (g)
Per porzione tipica (250 g): 118 kcal · 29.5 g carboidrati · 6.0 g fibra

Vitamine

Vitamina A11 µg
B1 (tiamina)0.09 mg
B2 (riboflavina)0.04 mg
B3 (niacina)0.28 mg
B50.25 mg
B60.06 mg
B120 µg
Vitamina C53.2 mg
Vitamina D0 µg
Vitamina E0.18 mg
Vitamina K0.0 µg

Minerali

Calcio40 mg
Ferro0.1 mg
Magnesio10 mg
Fosforo14 mg
Potassio181 mg
Sodio0 mg
Zinco0.07 mg
Rame0.04 mg
Manganese0.03 mg
Selenio0.5 µg
Fonte: USDA SR Legacy + CREA + Open Food Facts

🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +9 su scala −10…+10)

Vitalità
10
Acqua biologica
10
Aiuta l'eliminazione
5
Naturalità
10
Adatto alla transizione
7
Ostruzione
1
Carico digestivo
1
Lavorazione
0

👅 Profilo sensoriale

Dolce
6
Acido
5
Amaro
0
Sapido
0
Umami
0
Aromatico
7
Cremoso
0
Croccante
1
Succoso
10

⚖️ Regole di combinazione

Frutta acida + frutta dolceGli acidi della frutta acida interferiscono con la digestione degli zuccheri della frutta dolce: la combinazione fermenta. Abbina l'acida al massimo con la semi-acida. (Shelton)
Acidi + amidiGli acidi distruggono la ptialina necessaria alla digestione degli amidi in bocca. Evita agrumi/succhi acidi insieme a pane, pasta o patate. (Shelton)
Frutta lontano dai pastiLa frutta si digerisce in pochi minuti e va consumata da sola, a stomaco vuoto o lontano dai pasti a base di amidi/proteine, altrimenti fermenta sopra il cibo piu' lento. (Ehret / Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)

✨ Abbinamenti di gusto

barbabietola cruda 7/10carota 6/10cioccolato fondente 9/10feta 3/10finocchio 5/10olive 3/10banana 9/10cachi 9/10

🌿 Aromi consigliati

🌿 Coriandolo fresco🌿 Menta🌿 Zenzero

👨‍🍳 Ruoli in cucina

freschezzaacidodolcearomatico

📖 Nelle ricette di Leo

ColazioneArancia, pompelmo e pistacchiPranzoSgombro con finocchi e arancePranzoSardine con finocchi e aranceCenaInsalata della sera: finocchio, arancia e nociCenaInsalata di radicchio, arancia e noci
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).