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Verdure · Verdure Acquose Crude
finocchio
★★★★★vitalità +6 · scala −10 / +10
⚪ Diabete: dato glicemico non disponibileStato: crudoPorzione tipica: 100 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
31kcal
7.3carboidrati (g)
1.2proteine (g)
0.2grassi (g)
3.1fibra (g)
Per porzione tipica (100 g): 31 kcal · 7.3 g carboidrati · 3.1 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 7 µg |
| B1 (tiamina) | 0.01 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.03 mg |
| B3 (niacina) | 0.64 mg |
| B5 | 0.23 mg |
| B6 | 0.05 mg |
| B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0.58 mg |
| Vitamina K | 62.8 µg |
Minerali
| Calcio | 49 mg |
| Ferro | 0.73 mg |
| Magnesio | 17 mg |
| Fosforo | 50 mg |
| Potassio | 414 mg |
| Sodio | 52 mg |
| Zinco | 0.2 mg |
| Rame | 0.07 mg |
| Manganese | 0.19 mg |
| Selenio | 0.7 µg |
Fonte: USDA SR Legacy + CREA + Open Food Facts
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +6 su scala −10…+10)
Adatto alla transizione10 ⚖️ Regole di combinazione
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
Le verdure non amidacee combinano con tuttoLe verdure verdi e non amidacee (foglie, verdure acquose, funghi) si combinano bene sia con gli amidi sia con le proteine: sono la base ideale di ogni pasto e riducono l'ostruzione complessiva. (Shelton)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Aneto🌿 Prezzemolo🌿 Basilico🌿 Coriandolo fresco🌿 Erba cipollina
👨🍳 Ruoli in cucina
freschezzacroccantearomatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).