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Industriali · Dolci
cioccolato fondente
★☆☆☆☆vitalità -9 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adatto (ottimo, ricco di fibra)Indice glicemico: 23 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 50 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
598kcal
45.9carboidrati (g)
7.8proteine (g)
42.6grassi (g)
10.9fibra (g)
Per porzione tipica (50 g): 299 kcal · 22.9 g carboidrati · 5.5 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 2.0 µg |
| B1 (tiamina) | 0.034 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.078 mg |
| B3 (niacina) | 1.05 mg |
| B5 | 0.418 mg |
| B6 | 0.038 mg |
| B12 | 0.28 µg |
| Vitamina E | 0.59 mg |
| Vitamina K | 7.3 µg |
Minerali
| Calcio | 73.0 mg |
| Ferro | 11.9 mg |
| Magnesio | 228 mg |
| Fosforo | 308 mg |
| Potassio | 715 mg |
| Sodio | 20.0 mg |
| Zinco | 3.31 mg |
| Rame | 1.77 mg |
| Manganese | 1.95 mg |
| Selenio | 6.8 µg |
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità -9 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Zuccheri + amidi o proteineGli zuccheri (dolci, dolcificanti) fermentano se trattenuti nello stomaco da amidi o proteine. I dessert a fine pasto sono la combinazione peggiore. (Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Scorza di agrumi
👨🍳 Ruoli in cucina
cremosodolcearomatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).