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🍎
Frutta · Frutta Acquosa
clementine
★★★★★vitalità +9 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 47 (basso)Stato: crudoPorzione tipica: 80 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
47kcal
12.0carboidrati (g)
0.8proteine (g)
0.1grassi (g)
1.7fibra (g)
Per porzione tipica (80 g): 38 kcal · 9.6 g carboidrati · 1.4 g fibra
Vitamine
| B1 (tiamina) | 0.086 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.03 mg |
| B3 (niacina) | 0.636 mg |
| B5 | 0.151 mg |
| B6 | 0.075 mg |
| Vitamina C | 48.8 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg |
| Vitamina E | 0.2 mg |
| Vitamina K | 0.0 µg |
Minerali
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 0.14 mg |
| Magnesio | 10.0 mg |
| Fosforo | 21.0 mg |
| Potassio | 177 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinco | 0.06 mg |
| Rame | 0.04 mg |
| Manganese | 0.02 mg |
| Selenio | 0.1 µg |
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +9 su scala −10…+10)
⚖️ Regole di combinazione
Frutta acida + frutta dolceGli acidi della frutta acida interferiscono con la digestione degli zuccheri della frutta dolce: la combinazione fermenta. Abbina l'acida al massimo con la semi-acida. (Shelton)
Acidi + amidiGli acidi distruggono la ptialina necessaria alla digestione degli amidi in bocca. Evita agrumi/succhi acidi insieme a pane, pasta o patate. (Shelton)
Frutta lontano dai pastiLa frutta si digerisce in pochi minuti e va consumata da sola, a stomaco vuoto o lontano dai pasti a base di amidi/proteine, altrimenti fermenta sopra il cibo piu' lento. (Ehret / Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Coriandolo fresco🌿 Menta🌿 Zenzero
👨🍳 Ruoli in cucina
freschezzadolcearomatico
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).