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Verdure · Verdure Acquose Crude
sedano
★★★★★vitalità +6 · scala −10 / +10
⚪ Diabete: dato glicemico non disponibileStato: crudoPorzione tipica: 100 g
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
16kcal
3.0carboidrati (g)
0.7proteine (g)
0.2grassi (g)
1.6fibra (g)
Per porzione tipica (100 g): 16 kcal · 3.0 g carboidrati · 1.6 g fibra
Vitamine
| Vitamina A | 22 µg |
| B1 (tiamina) | 0.02 mg |
| B2 (riboflavina) | 0.06 mg |
| B3 (niacina) | 0.32 mg |
| B5 | 0.25 mg |
| B6 | 0.07 mg |
| B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 3.1 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0.27 mg |
| Vitamina K | 29.3 µg |
Minerali
| Calcio | 40 mg |
| Ferro | 0.2 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Fosforo | 24 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Zinco | 0.13 mg |
| Rame | 0.04 mg |
| Manganese | 0.1 mg |
| Selenio | 0.4 µg |
Fonte: USDA SR Legacy + CREA + Open Food Facts
🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +6 su scala −10…+10)
Adatto alla transizione10 ⚖️ Regole di combinazione
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)
Le verdure non amidacee combinano con tuttoLe verdure verdi e non amidacee (foglie, verdure acquose, funghi) si combinano bene sia con gli amidi sia con le proteine: sono la base ideale di ogni pasto e riducono l'ostruzione complessiva. (Shelton)
🌿 Aromi consigliati
🌿 Prezzemolo🌿 Aneto🌿 Basilico🌿 Coriandolo fresco🌿 Erba cipollina
👨🍳 Ruoli in cucina
freschezzacroccante
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).