← Tutti gli alimenti
🧀
Latticini · Latte

latte di soia

★★☆☆☆vitalità -5 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 34 (basso)Stato: prontoPorzione tipica: 200 g

🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)

43kcal
3.0carboidrati (g)
3.3proteine (g)
1.8grassi (g)
0.5fibra (g)
Per porzione tipica (200 g): 86 kcal · 6.0 g carboidrati · 1.0 g fibra

Minerali

Calcio25 mg
Ferro0.6 mg
Magnesio25 mg
Fosforo52 mg
Potassio120 mg
Sodio40 mg
Fonte: USDA FoodData Central SR + CREA

🌱 La lente di Leo (indice di vitalità -5 su scala −10…+10)

Vitalità
2
Acqua biologica
7
Aiuta l'eliminazione
-2
Naturalità
7
Adatto alla transizione
6
Ostruzione
7
Carico digestivo
6
Lavorazione
2

👅 Profilo sensoriale

Dolce
3
Acido
1
Amaro
0
Sapido
0
Umami
2
Aromatico
2
Cremoso
4
Croccante
0
Succoso
7

⚖️ Regole di combinazione

Latticini freschi/latte da soliIl latte coagula nello stomaco e avvolge le altre particelle di cibo, ostacolandone la digestione. Meglio da solo o evitato. (Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)

✨ Abbinamenti di gusto

lamponi 8/10mela 8/10mirtilli 8/10more 8/10nespola 8/10ribes 8/10aranciata 8/10energy drink 8/10

👨‍🍳 Ruoli in cucina

freschezza

📖 Nelle ricette di Leo

ColazionePorridge cremoso di avena, mela e cannellaColazionePorridge di avena, mirtilli e mandorleColazionePorridge di avena, pera e nociColazionePorridge di avena alle noci e cannellaColazionePorridge di grano saraceno e lamponiColazioneOvernight oats con fragole e chiaColazioneChia pudding ai lamponiColazioneChia pudding mirtilli e mandorleColazioneChia pudding pera e cannellaColazionePorridge di miglio con mela e cannellaColazionePorridge di avena con cocco e lamponiColazioneChia pudding al cocco e fragole
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).