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Grassi e Condimenti · Grassi Vegetali Crudi

olio di semi

★★★☆☆vitalità -1 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 0 (basso)Stato: crudoPorzione tipica: 15 g

🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)

884kcal
0.0carboidrati (g)
0.0proteine (g)
100grassi (g)
0.0fibra (g)
Per porzione tipica (15 g): 133 kcal · 0.0 g carboidrati · 0.0 g fibra

Vitamine

Vitamina A0.0 µg
B1 (tiamina)0.0 mg
B2 (riboflavina)0.0 mg
B3 (niacina)0.0 mg
B50.0 mg
B60.0 mg
B120.0 µg
Vitamina C0.0 mg
Vitamina E41.1 mg
Vitamina K5.4 µg

Minerali

Calcio0.0 mg
Ferro0.03 mg
Magnesio0.0 mg
Fosforo0.0 mg
Potassio0.0 mg
Sodio0.0 mg
Zinco0.0 mg
Selenio0.0 µg
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)

🌱 La lente di Leo (indice di vitalità -1 su scala −10…+10)

Vitalità
4
Acqua biologica
0
Aiuta l'eliminazione
0
Naturalità
6
Adatto alla transizione
7
Ostruzione
5
Carico digestivo
3
Lavorazione
4

👅 Profilo sensoriale

Dolce
0
Acido
0
Amaro
1
Sapido
0
Umami
2
Aromatico
2
Cremoso
7
Croccante
0
Succoso
2

⚖️ Regole di combinazione

Grassi + proteine concentrateI grassi inibiscono la secrezione dei succhi gastrici e rallentano la digestione delle proteine. Compensa con abbondanti verdure crude a foglia. (Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)

✨ Abbinamenti di gusto

👨‍🍳 Ruoli in cucina

cremoso
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).