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Grassi e Condimenti · Grassi Vegetali Crudi

olio di semi di lino

★★★★☆vitalità +2 · scala −10 / +10
🟢 Diabete: adattoIndice glicemico: 0 (basso)Stato: crudoPorzione tipica: 15 g

🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)

878kcal
0.4carboidrati (g)
0.4proteine (g)
99.0grassi (g)
—fibra (g)
Per porzione tipica (15 g): 132 kcal · 0.1 g carboidrati · 0.0 g fibra

Vitamine

Vitamina E0.71 mg
Vitamina K3.3 µg

Minerali

Calcio9.0 mg
Ferro0.34 mg
Magnesio15.0 mg
Fosforo27.0 mg
Potassio31.0 mg
Sodio6.0 mg
Zinco0.31 mg
Rame0.07 mg
Manganese0.14 mg
Fonte: USDA FoodData Central (SR Legacy)

🌱 La lente di Leo (indice di vitalità +2 su scala −10…+10)

Vitalità
6
Acqua biologica
0
Aiuta l'eliminazione
0
Naturalità
8
Adatto alla transizione
7
Ostruzione
4
Carico digestivo
3
Lavorazione
2

👅 Profilo sensoriale

Dolce
0
Acido
0
Amaro
1
Sapido
0
Umami
2
Aromatico
3
Cremoso
7
Croccante
0
Succoso
2

⚖️ Regole di combinazione

Grassi + proteine concentrateI grassi inibiscono la secrezione dei succhi gastrici e rallentano la digestione delle proteine. Compensa con abbondanti verdure crude a foglia. (Shelton)
AlcoliciL'alcol e' una sostanza ostruente e tossica secondo Ehret: precipita le proteine in soluzione e blocca la digestione. Sconsigliato in qualsiasi combinazione. (Ehret)

✨ Abbinamenti di gusto

lime 9/10limone 9/10radicchio 9/10pompelmo 9/10kiwi 9/10mela 9/10ribes 9/10aceto balsamico 9/10

👨‍🍳 Ruoli in cucina

cremoso
Informazione educativa, non un piano medico. Per una patologia dichiarata confrontati SEMPRE col tuo medico o dietista prima di cambiare alimentazione, specie se assumi farmaci (es. insulina, anticoagulanti, farmaci per la tiroide o per i reni).